About Us
Mia Mia Restaurant is a unique initiative in Vancouver, managed through a collaborative effort by multiple partners. Every dish captures the authentic flavors of Bengali cuisine, committed to sharing the rich culinary heritage with the world. With fresh ingredients and carefully crafted recipes, the food brings a nostalgic taste of home. The welcoming ambiance and spirit of collaboration make Mia Mia Restaurant truly exceptional.
আমাদের সম্পর্কে
মিয়া মিয়া রেস্টুরেন্ট ভ্যাঙ্কুভারের বুকে একটি অনন্য উদ্যোগ, যা বিভিন্ন অংশীদারদের সহযোগিতায় পরিচালিত। এখানের প্রতিটি পদে মেলে খাঁটি বাঙালিয়ানার স্বাদ, যা দেশীয় রান্নার ঐতিহ্যকে বিশ্বব্যাপী ছড়িয়ে দিতে দৃঢ়প্রতিজ্ঞ। সতেজ উপকরণ ও সযত্নে প্রণীত রেসিপিতে তৈরি খাবারগুলো আপনাকে দেশীয় মাটির গন্ধে মুগ্ধ করবে। আন্তরিক পরিবেশ এবং সহযোগিতার চেতনা মিয়া মিয়া রেস্টুরেন্টকে করেছে সত্যিকারের বিশেষ।
Chef's Recommendation
Tehari
Tehari is a traditional Bangladeshi rice dish that combines fragrant rice with tender beef, cooked together to allow the flavors to meld seamlessly. Unlike biryani, where components are layered separately, tehari involves cooking the beef and rice together, resulting in a harmonious blend of spices and textures. The use of mustard oil and green chilies adds a distinctive aroma and subtle heat, making tehari a beloved comfort food that reflects the rich culinary heritage of Bangladesh.
Chef & Founder
